Welkom in Parnassus

Lunchen

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje met limoen, salsa verde en spelt
veggie
Paella op zuiderse wijze
dagsoep
dagschotel
Varkenskotelet met blackwellsaus, spitskoolsalade met dragon en krielaardappelen
veggie
Spirelli met saus van doperwten, munt, croutons met gerookte paprikapoeder en amandelen
dagsoep
dagschotel
Kippenbout “Tikka Massala”, gepofte zoete aardappel, kokosyoghurt met komkommer, limoen en naanbrood
veggie
Gebakken Berloumi met coulis van paprika, couscous met feta, granaatappel en geroosterde courgette
dagsoep
dagschotel
Kippengehaktballetjes in peper/champignonsaus, Italiaanse rucolasalade en rosti’s
veggie
Veganballetjes in tomatensaus met gremolata, sucrine met sjalotvinaigrette en krieltjes (vegan)
dagsoep
dagschotel
Aubergine opgevuld met muhamarra, kikkererwten, cashewcréme en koriander (vegan)
veggie
Aziatisch gelakte portobello met homemade atjar, basmatirijst en pinda’s
dagsoep
dagschotel
Zalm met rode curry/garnaaljus, groene lentegroentjes, wilde rijst en krokante ajuin
veggie
Ravioli met ricotta en spinazie, jus van butternut, salie en pompoenpitten

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?