Welkom in Parnassus

Lunchen

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagsoep
dagschotel
Saltimbocca van kalf, marsala, linguini met pistou van jonge bladspinazie, munt en limoen
veggie
Aubergine knoedels met ricotta, salsa van lente groen en guinoa
dagsoep
dagschotel
Lamsköfta met geroosterd aubergines, coulis van zoete puntpaprika en basmati
veggie
Pasta puttanesca met geroosterde cashewnoten (vegan)
dagsoep
dagschotel
Arabische speltsalade met wortel, granaatappel, sinaasappel en falaffel en okkernoot (vegan)
veggie
Quiche met camembert, peer, koolrabi en pecanoten
dagsoep
dagschotel
Marktvisje met jonge wortels, kervelsaus en toatjespap
veggie
Tortelini met ricotta, jonge bladspinazie en geroosterde zonnebloempitten

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be